Tcháyo Romanó (Chá Cigano)

Ingredientes:

Chá preto natural

Pedacinhos de canela

Cravos-da índia

3 favas de cardamomo (opcional)

1 pedacinho de casca de limão branco

1 dose de uísque

Frutas para maceração:

Pedacinhos de damascos secos

Fatias finas de limão branco sem casca

Fatias de uvas rosé

Pedacinhos de maçã vermelha

Pedacinhos de ameixas ou morangos

Fazendo o Chá:

Em um litro de água fervente, coloque todos os ingredientes da tintura, exceto o uísque. Desligue o fogo, abafe o recipiente e deixe esfriar. Acrescente o uísque quando for servir

Como servir:

Na hora de servir, coloque as frutas num copo de vidro, e amasse-as com um talher. Depois, acrescente a uma pequena porção da tintura e amasse mais um pouco. Em seguida, coloque esta mistura numa tigelinha de sobremesa, que os ciganos chamam de tiaritza, e acrescente água fervente. Se desejar, adoce com mel. Enquanto você amassa as frutas, procure estar em sintonia com os céus e atraia para você a realização de seus desejos.